Blog de recetas

Vídeo de cochinillo al Cajón Asador

 Presentamos una propuesta fácil para que se inicie en el uso de su Cajón Asador. En este vídeo utilizamos nuestro CAJÓN ASADOR CA810X y un cochinillo lechal de 3,5 …

Pollo al estilo del Cajón Asador

Les presentamos esta deliciosa adaptación de la receta del «pollo a la brasa», al estilo del Cajón Asador, inspirada en el pollo a la brasa siete sabores, del legendario restaurante …

Cochinillo Segoviano

Presentamos la receta de un Cochinillo Segoviano adaptado al estilo del Cajón Asador. Para esta preparación, necesitaremos un Cochinillo Segoviano que pese entre 3,5 a 4,0 kilogramos, preferentemente abierto por …

Cerdo con sabor oriental

Ingredientes:   250 ml. de salsa de soja 2 cucharadas de ajos molidos 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de comino ½ taza azúcar   Preparación: Emulsionar y adobar, reposar …

Cordero al vino blanco

Ingredientes: Aceite Vino blanco (1 vaso) Sal Pimienta en polvo Tomillo Ajo   Preparación: Colocar el cuarto de cordero sobre la bandeja de jugos que viene en el Cajón Asador. …